lunes, 28 de agosto de 2017

Maestros del Asado. Achura Tripa Gorda, Ojo de Bife, Espárragos con panc...

El Condor en la unión del acceso Sur y Este, entrada a la Ciudad de Mendoza (d.1970) Gentileza de A. Catania


Efemérides. 28 de agosto: Día nacional de la ancianidad, en recuerdo de la proclamación de los derechos de la ancianidad que fueron incorporados a la Constitución luego de la reforma de 1949. Foto: Bernarda Sordillo, de 103 años de edad, con su bisnieta, la niñita Blanca Ester Moreno, 1913.


Efemérides. 28 de agosto de 1821: El general José de San Martín declara extinguidos la mita, encomiendas y otras contribuciones que pesaban sobre los indígenas.


Documento: Comunicación de la Asamblea General Constituyente sobre abolición de Mitas y Encomiendas del año 1813.

Transcripción:

“Adjunta se incluye a V.S. la Soberana declaración de 12 del corriente sobre la extinción de tributo, mita, encomienda, yanaconazgo y servicio personal de los Indios de las Provincias Unidas del Río de la Plata, a quienes se ha de considerar por hombres perfectamente libres, y en igualdad de Dios con todos los demás ciudadanos que las pueblan, a efecto en que disponga su traducción a los idiomas prevenidos en otra Soberana declaración, y se devuelva todo a este Gobierno para las providencias relativas a su cabal cumplimiento.

Dios guíe a V.S. muchos años.
Buenos Aires. Marzo 15 de 1813.”

Una joven que trabaja con guantes de boxeo y una bolsa de boxeo, 1890.


Castigo en la escuela.....


Tamale restaurant, L.A. 1920s.


Vendedor de sándwiches en Washington, d. C., 1919.


Gracias a los fotógrafos del pasado, podemos ver lugares como el hotel hexágono house que fue construido en 1895 y desmantelado en 1959 por sus materiales de construcción. (pozos minerales, Texas. )


Innovación temprana en acampar. La señal sobre la ventana del frente dice "nos conviene".


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