Graduados. De 7mo. Año de la Escuela Vitivinícola "Don Bosco" que han egresado con el título de Enólogos frutiolivicultores y bachilleres. Promoción 1979. Mendoza

Anibal Ahumada, Luis Angeloni, Daniel Caballero, Pablo Cacace, Hugo Cecotti, Horacio Ferreyra, Francisco Gamez, Ramón Gavasci, Carlos Guirado, José Irrera, Carlos José, Luis José, Luis Lanza, Lucas Lucchini, Luis Nava, Jorge Nazrla, Omar Parisi, Mario Peña, Walter Perez, Juan Pieralisi, Valentín Pino, José Roldán, Rodolfo Sadler, Luis Sentinelli, Juan Valestra, Mario Ventura, Mario Zaina y Daniel Gitto. Los acompaña el preceptor Jorge Gómez.