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Harland David Sanders, conocido mundialmente como el Coronel Sanders. Harland Sanders nació el 9 de septiembre de 1890 en Henryville, Indiana, Estados Unidos. Su vida temprana fue marcada por dificultades; su padre murió cuando tenía solo seis años, y su madre tuvo que trabajar largas horas para mantener a la familia. Esto hizo que Harland aprendiera a cocinar desde muy joven para él y sus hermanos. Después de varios trabajos, desde conductor de tranvías hasta vendedor de seguros, Sanders se estableció en Corbin, Kentucky, donde abrió una estación de servicio en 1930. Aprovechando la ubicación en la Ruta 25, comenzó a servir comidas a los viajeros, especialmente su pollo frito, que pronto ganó popularidad. En 1935, Sanders fue reconocido como "Coronel del Estado de Kentucky" por el entonces gobernador Ruby Laffoon, un título honorífico que adoptó como parte de su imagen. Sin embargo, no fue hasta 1952 que perfeccionó su receta de 11 hierbas y especias para su pollo, que es el secreto detrás del sabor distintivo de KFC. En 1952, a la edad de 62 años, después de que una nueva carretera desviara el tráfico de su restaurante, Sanders decidió franquiciar su negocio. Vendió el primer franquiciado en Salt Lake City, Utah. La cadena creció rápidamente, y en 1964, vendió su negocio a un grupo de inversores por $2 millones, pero continuó actuando como embajador de la marca, vistiendo su característico traje blanco y corbata negra. El Coronel Sanders se convirtió en una figura icónica en el mundo de la comida rápida. Murió el 16 de diciembre de 1980, pero su imagen sigue siendo una parte integral de la marca KFC. Hoy en día, KFC es una de las cadenas de restaurantes más grandes del mundo, presente en más de 145 países. El legado de Sanders no solo es su receta de pollo, sino también su historia de perseverancia y emprendimiento, comenzando un negocio exitoso a una edad en la que muchos ya estarían retirados.
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