3 de Junio. Día Internacional de la Sidra

El 3 de junio se celebra el Día Internacional de la Sidra en reconocimiento a la cultura sidrera asturiana, que fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en diciembre. Esta fecha sirve para celebrar la sidra, una bebida ancestral con una rica historia y tradición en regiones con grandes huertos de manzanas. La sidra, especialmente la asturiana, tiene una larga historia y una cultura arraigada en la región. La UNESCO reconoció la importancia de esta cultura, declarándola Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La sidra se elabora en regiones con huertos de manzanas, como Asturias, Normandía y el suroeste de Inglaterra. La sidra es el resultado de un proceso delicado y artesanal, que requiere la selección de manzanas, su prensado y fermentación.