“Fernet en marcha: Fratelli Branca y el pulso industrial de Parque Patricios (1957)”

En el año 1957, la Destilería Fratelli Branca, ubicada en el corazón de Parque Patricios, Ciudad de Buenos Aires, operaba con pleno ritmo en su sección de control de llenado de fernet, una de las etapas clave en la producción de esta bebida emblemática de la cultura argentina. La planta, reconocida por su arquitectura industrial y por ser uno de los motores económicos del barrio, contaba con maquinaria de avanzada para la época, donde operarias y técnicos supervisaban el proceso de llenado, sellado y etiquetado de las botellas. Este procedimiento garantizaba la calidad y estandarización del Fernet Branca, que ya se posicionaba como un producto de consumo masivo en el país. Estas imágenes documentan no solo el desarrollo de la industria alimentaria, sino también el protagonismo de las mujeres en el ámbito fabril, en un contexto de modernización tecnológica y expansión urbana. La destilería, fundada en Milán en 1845 y establecida en Argentina en 1925, se convirtió en un símbolo de la identidad popular, especialmente en provincias como Córdoba, donde el fernet con cola se transformó en ritual social. En los años 50, Fratelli Branca consolidó su presencia con procesos automatizados y una red de distribución nacional. #FernetBranca #ParquePatricios1957 #IndustriaArgentina #ArchivoAGN #CulturaPopular #ControlDeLlenado #MujeresEnLaFábrica #FernetConCola #BrancaHistórico #BuenosAiresIndustrial.  Crédito Fotográfico: Archivo General de la Nación.