📌 21 de diciembre de 1927: La Munich abrió sus puertas y convirtió la Costanera Sur en el templo porteño de la cerveza y el art decó

El 21 de diciembre de 1927, se inauguró la Cervecería Munich, una joya arquitectónica que transformó la Costanera Sur en el epicentro del ocio porteño. El proyecto había sido impulsado por la colectividad alemana y aprobado por el intendente Carlos Noel en 1924. La obra fue diseñada por el arquitecto húngaro Andrés Kalnay, quien la completó en apenas 4 meses y 8 días, batiendo récords de ejecución. Ubicada frente al Balneario Municipal, la Munich ofreció un espacio de encuentro para bañistas, familias y la élite cultural, con cerveza fría, fiambres alemanes y espectáculos nocturnos. Su estructura de hormigón armado, su cámara frigorífica capaz de almacenar 50.000 litros de cerveza, y su decoración con figuras bávaras, vitrales, frisos y mobiliario refinado, la convirtieron en un ícono del art decó porteño. El edificio incluía terrazas, jardines iluminados, un mirador hacia el río y detalles simbólicos como el monje de la cerveza Bock y la reina del Oktoberfest, que coronaban su estética germánica. El primer concesionario fue el catalán Ricardo Banús, y el chef Juan José Salazar, quien trabajó allí por 30 años, reemplazó al cocinero húngaro que había servido en la corte de Francisco José. La Munich vivió su esplendor entre los años 30 y 40, pero la contaminación del río, la pérdida de playas y la crisis económica iniciaron su decadencia. En 1974, cerró sus puertas y el edificio fue abandonado, vandalizado y ocupado por indigentes. En 1990, el gobierno porteño lo recuperó y lo convirtió en sede del Museo de Telecomunicaciones, y luego en el actual Museo del Humor, preservando su legado. #Munich1927 #CostaneraSur #ArtDecóPorteño #CulturaCervecera #MemoriaUrbana #BuenosAiresHistórica #mendozantigua