domingo, 1 de octubre de 2023

1 de Octubre. Día Internacional del Vegetarianismo


El Día Mundial del Vegetarianismo, o Día Mundial de los Vegetarianos, se celebra el 1 de octubre de cada año desde el año 1977, cuando fue establecida por la Sociedad Vegetariana de los Estados Unidos. El punto de inflexión en la historia del vegetarianismo ocurrió a mediados de 1800 en Inglaterra, con la fundación de la Sociedad Vegetariana (29 de septiembre de 1847) y el nacimiento del término "vegetariano" , una combinación de las palabras vegetal y agrario. Por ejemplo el 22 % de la población mundial es vegetariana, una población que tiene hasta un 12 % menos de incidencia de cáncer, un 40 % menos de probabilidades de sufrir enfermedades del corazón y un 50 % menos de probabilidad de tener diabetes tipo 2 a comparación de las personas que consumen carne.

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