Anthony Michael Bourdain (Nueva York, 25 de junio de 1956-Kaysersberg-Vignoble, 8 de junio de 2018) fue un jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense.Formado en el Instituto Culinario de América, desarrolló más de treinta años de experiencia en el mundo de los restaurantes y en los años 1990 fue jefe de cocina del restaurante neoyorquino Brasserie Les Halles. Su fama se incrementó en 2000 con la publicación de la biografía Confesiones de un chef, con la que entró en la lista de libros más vendidos. Desde entonces se retiró de los fogones para dedicarse a la escritura y a la televisión. Anthony Bourdain estuvo casado dos veces: entre 1985 y 2005 con su compañera de instituto Nancy Putkoski, sin llegar a tener descendencia, y entre 2007 y 2016 con la deportista italiana Ottavia Busia, con la que tuvo en 2007 a su única hija, Ariane Bourdain. La pareja se divorció de mutuo acuerdo porque el trabajo del cocinero le mantenía siempre alejado de la familia. En sus últimos años mantuvo una relación con la actriz italiana Asia Argento. Bourdain falleció el 8 de junio de 2018 en un hotel de Kaysersberg-Vignoble a los 61 años. El chef había viajado a Francia para grabar un episodio de Parts Unknown ambientado en Alsacia. Al no bajar a la hora prevista para desayunar, su amigo y acompañante en la grabación, el chef Eric Ripert, subió a buscarlo a su habitación y se encontró con el cadáver. La investigación confirmó la hipótesis inicial: un suicidio por ahorcamiento, posiblemente motivado por una depresión.
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