El Día Internacional de la Cocina Italiana se celebra el 17 de enero. Esta fecha fue elegida para conmemorar la primera reunión de la Academia Italiana de la Cocina, que tuvo lugar en 1953. Es un día para celebrar y disfrutar de la rica variedad de platos italianos, desde pastas y pizzas hasta risottos y postres como el tiramisú.
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