lunes, 27 de noviembre de 2017

Como hacer un Rabo de Toro Cordobés (España). Divinos Pucheros. Hermana ...

Clásico de Avellaneda: Racing vs. Independiente, Año 1956. Argentina

Como hacer Bollitos de Huevo. Gastronomía de México. La Cocina de Sonia ...

Expedición al Aconcagua. El explorador Juan Jorge Linck en el paso San José, durante su ascensión al Aconcagua, 1936. Mendoza


Empleados especializados de La Vascongada examinan la crema para la fabricación de la manteca, 1938.


Cierre del Festival Internacional de Cine de Mar del Plata. Año 1959. Ar...

Bachilleres Egresados, 5to. 3ra. del Colegio Agustín Álvarez. (año 1953) Ciudad de Mendoza

Acompañados por los profesores. Doctores Néstor Matuschka y Horacio Day estos son los nombre de los alumnos egresados: Norberto A. Altieri, Eduardo Andía, Carlos Arenas, Ricardo Campos, Enrique Costas, Jesús Conejo, Riberto Demonte, Juan del Papolo, Pedro Doctoricich, Alberto Femollar, Enrique Fiore, Ángel Fragapane, Hugo Giampaoletti, Silvio Giornelli, Carlos Guistozzi, Miguel Hanna, Roberto Jatuf, Alberto Labavi, Enrique Lagrava, Raúl Maroi, Jorge Mazzuca, Ramón Miret, Joaquín Navarro, Arnaldo Raffaeli, Héctor Raganato, Osvaldo Ramaglia, Lucio Román, José Sabatino, Mario Sánchez, Isidro Seltzer, Italo Sentinelli, José Sorena.

El Peregrinaje de la bibioteca y museo San Martín Años de proyectos y decisiones debieron pasar para que estos edificios comenzaran a funcionar en los terrenos que eran del General José de San Martín. Mendoza

Desde hace más de 60 años, la Biblioteca y el Museo General San Martín ocupan un lugar en la Alameda de nuestra ciudad.  Tanto la biblioteca (creada en 1822) como el museo sanmartiniano (en 1913, que desde ese entonces es custodiado por las Damas Pro-Glorias Mendocinas) estuvieron en diferentes inmuebles y por las mudanzas se perdieron importantes colecciones, libros e impresos.
Fueron muchos los años que ambas instituciones estuvieron trasladándose de un lado a otro, hasta que en 1956 se establecieron definitivamente.
Conozcamos esta interesante historia del edificio relacionado con el Libertador. 
General con propiedad
El 10 de octubre de 1818, unos meses después de la gran victoria de Maipú y de paso por Mendoza,  el entonces Capitán del Ejército Unido, José de San Martín, compró a don Antonio de la Puente dos terrenos junto a la Alameda. Estos sitios estaban ubicados en la actual manzana comprendida entre las calles Remedios de Escalada de San Martín, Corrientes, Rioja y Urquiza (Ciudad).
Después de la adquisición de este sitio, el militar partió hacia Chile con el objetivo de preparar la campaña libertadora al Perú, que saldría el 20 de agosto de 1820.  Después, de su partida hacia Europa en 1824, los terrenos que compró quedaron abandonados, a pesar del cuidado parcial de Josefa Morales de los Ríos, amiga del héroe. San Martín siempre se negó a venderlos o alquilarlos. A su muerte, su hija y heredera, Mercedes San Martín de Balcarce, otorgó un poder a don Salvador Civit, el 31 de octubre de 1871, para vender estos lotes como también la Chacra de Barriales (departamento de San Martín). La venta se realizó a don Ezequiel Tabanera ese año.
El sitio fue declarado, en 1941 lugar histórico por el Poder Ejecutivo Nacional, señalado por placas alusivas de bronce, pero ocupado por modestas casas de negocios. Además fue insertada una rueda de molino que había sido recogida de la chacra del prócer, en la localidad de San Martín.
Proyectos varios
Muchos fueron los proyectos que se intentaron ejecutar para construir una biblioteca y museo en la ciudad de Mendoza durante principios del siglo XX sin tener eco, tanto en el gobierno nacional cuanto en el provincial.
En 1927, el entonces diputado nacional Jorge Calle presentó por primera vez un proyecto de ley por el que autorizaba al Ejecutivo para construir en nuestra ciudad capital la sede de su histórica sala de lectura creada por el General San Martín, iniciativa que no logró el éxito 
Cinco años más tarde se destinaron unos 100 mil pesos para erigir un edificio para la biblioteca y museo, cifra que luego fue triplicada, pero todo quedó sin efecto. 
En octubre de 1942 el Poder Ejecutivo Nacional, en su ley de construcciones de escuelas, incluyó una partida para la Biblioteca San Martín. A fines de esa década y aprovechando un gobierno que le dio gran impulso a los temas sanmartinianos, se puso en marcha desde la Legislatura local un proyecto para construir el edificio que albergaría a biblioteca, archivo y museo en el mismo sitio en donde el Padre de la Patria había adquirido un terreno en 1818. 
Un lugar en el mundo
El viernes 2 de setiembre de 1949, en la Cámara de Diputados de la Provincia, quedó aprobado un proyecto de ley presentado por diputado provincial justicialista Julio Fernández Peláez por el cual se declaró la expropiación del “solar histórico” que perteneció a San Martín, ubicado en la Alameda.
En aquella histórica sesión, Fernández Peláez destacó la importancia  patriótica de la recuperación del lugar y ningún legislador de la oposición dejó de apoyar aquel proyecto, que incluía la expropiación del sitio y ordenaba instalar allí el Archivo Histórico de la Provincia y la Biblioteca y Museo General San Martín. 
El fundamento histórico de esta iniciativa sobre el “Solar de San Martín” se basó en la recopilación de documentos por parte del militar Alfredo Astudillo Bustos, a quien se le otorgaron 300 pesos por el trabajo. Dicho proyecto facultaba al Poder Ejecutivo con 200 mil pesos para la expropiación del inmueble (ley 1.812).
Construcción en marcha
En 1950 fueron expropiados los terrenos ubicados en el llamado “Solar de San Martín”, calle Remedios de Escalada entre Urquiza y Corrientes, para luego construir el edificio.
Durante la gestión del entonces gobernador Blas Brisoli se resolvió por decreto la obra, previo llamado a licitación. 
La Dirección de Arquitectura autorizó un contrato de cinco millones de pesos de aquel entonces con ese objetivo y la Nación otorgó el dinero en su Segundo Plan Quinquenal. 

El proyecto fue desarrollado ese mismo año por el arquitecto Aniceto Juan Puig, quien planteó el racionalismo como diseño en la fachada y previó una explanada a modo de atrio, rodeada por bloques construidos en tres de sus lados. Para su revestimiento el edificio contó con fino mármol. La construcción incluía biblioteca, archivo, museo y unas salas de conferencia, un taller de encuadernación y otro de restauración. 

Dos años después, se erigió el edificio que estaba destinado para “Biblioteca, Archivo Histórico y Museo”, con un costo de más de 3 millones de pesos. La construcción se desarrolló a un buen ritmo y a mediados de 1955 quedó concluida.
Inauguración simbólica
El 17 de agosto de 1955 quedó inaugurado el nuevo edificio, que albergaría el Museo Histórico de San Martín y la Biblioteca del mismo nombre.
Desde las primeras horas de la tarde, se agolpó un numeroso público en la entrada del flamante inmueble en donde se montó un palco para las autoridades. La escuela de Policía de Mendoza hacía la guardia de honor. Además se encontraba la banda sinfónica de la Comisión de Cultura de la Provincia.

Luego de  la llegada del entonces gobernador  Carlos E. Evans, quien ocupó el palco junto a autoridades nacionales y locales, se inició la ceremonia de inauguración. El primer mandatario destacó el trabajo de las Damas Pro-Glorias. El acto finalizó con el discurso el representante del Instituto Nacional Sanmartiniano, Carlos Abel Albino, y se cortaron las cintas.
A esperar un año más...
El 16 de setiembre de 1955 se produjo el golpe armado cívico-militar de la “Revolución Libertadora”, que derrocó al presidente Juan Perón. Por ese acontecimiento se suspendió la ubicación de los libros para la biblioteca, lo que postergó su inauguración.

En setiembre de 1956, se establecieron al fin tanto la biblioteca como el Museo Sanmartiniano. Por diferentes y extraños motivos el Archivo Histórico –hoy Archivo General de la Provincia– nunca ocupó el lugar que se le había destinado.
Fuente: http://losandes.com.ar/article/view?slug=el-peregrinaje-de-la-bibioteca-y-museo-san-martin

Como hacer una Rosca de Reyes. Gastronomía de México. La Cocina de Sonia...

Así se veía la playa de reñaca en los años 50. Se puede ver la baja edificación existente, en el frente una familia disfrutando del mar. Chile



Enviada por @alb0black
Fuente:  Enterreno Chile

Vista de la calle 20 de Febrero, Ciudad de Salta, 1947.


Estación Rosario del F.C.C. Córdoba.


domingo, 26 de noviembre de 2017

Atahualpa Yupanqui y los Chalchaleros en Canal 7.


Discípulos de Caco. La Tribuna, Buenos Aires, 7 y 8 de julio de 1862


La Imagen refleja un aspecto de la gran cantidad de vehículos congregados en la Capilla de El Challao. Misa realizada para rogar por la salud de Eva Perón. Mando a rezar la Agrupación Gremial de Choferes Peronistas y el Sindicato de Conductores de Taxi. (Noviembre de 1951) Mendoza


Deportivo Guaymallén, Flamante Campeón del Fútbol de Ascenso del año 1951. Mendoza

Integrantes: P.R. Gil, O. Granjetto, L. Allemany, J. Díaz, A. Contreras, R. Vera, L. Olivera, H. Braccamonte, J. Sánchez Fernández, A.Accordino, A. Estrella 

Efemérides. 26 de noviembre de 1906: Los doctores Zoilo Cantón y Francisco Uriburu se batieron a duelo, resultando herido este último. Foto: Duelo entre los doctores Zoilo Cantón y Francisco Uriburu. El doctor Cantón llegando en su auto a la cita de honor, noviembre de 1906.


Fuente: AGN

Como hacer Hotcakes Nutritivos. Gastronomía de México. La Cocina de Soni...

Un grupo de hombres compartiendo una cerveza en un bar de Buenos Aires. S/F.


Como hacer Alegrías (Golosina de origen Prehispánico). Gastronomía de Mé...

Cocina ambulante, hora del almuerzo en el Puerto, febrero de 1926.


Escuela italiana Vittorio Emanuelle, en La Plata. Buenos Aires


sábado, 25 de noviembre de 2017

Como hacer Pan Relleno con Dip de Alcachofa. Gastronomía de México. La ...

Efemérides. 25 de Noviembre Día de la Marina Mercante Argentina El Día de la Marina Mercante Argentina se celebra este día en conmemoración a la creación de la Escuela Nacional de Náutica. *Fue fundada por Manuel Belgrano, entonces secretario de Industria y Comercio del Consulado Real Santa María de los Buenos Aires, el 25 de noviembre de 1799, con el objetivo de que funcionara como centro de estudio de la ciencia náutica. Ya hacía 4 años que Belgrano insistía con la creación de la Escuela Náutica y la necesidad de contar con una Flota Mercante propia.


Efemérides. 25 de noviembre: Día de la Hotelería Argentina, instituido por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) el 25 de noviembre de 1941. Hotel de turismo "Angostura", Neuquén, 1944.


El Temido furgón de la perrera Municipal de la Ciudad de Mendoza. Principios siglo XX.


Fuente: Facultad de Filosofía y Letras UNCuyo.

Entrada principal de la Bodega La Colina de Oro. (Bodega Giol) .año 1903 Mendoza


En 1896, Gerónimo Bautista Gargantini, de origen suizo y Juan Giol, italiano, formaron una sociedad a la que denominaron "La Colina de Oro". Compraron 44 hectáreas en Maipú y levantaron los primeros cuerpos de la bodega. El crecimiento de la producción fue vertiginoso: según una publicación de la firma, La Colina de Oro pasó de elaborar 40.000 hectolitros en 1898 a 300.000 en 1910. En sólo cuatro años -de 1906 a 1910- se anexaron al establecimiento de Maipú más de siete mil hectáreas entre viñas, potreros y campos incultos; se compró una bodega en Russell y se construyó otra en Rivadavia. Hacia 1910, y en época de vendimia, el personal de La Colina de Oro alcanzaba a más de 300 vendimiadores entre hombres, mujeres y niños. A ellos se sumaban 220 trabajadores en la bodega, 80 toneleros y 100 carreros.

Biblioteca del INV

Caravana de automóviles que conduce a las delegaciones médicas cruzando el puente sobre el río Mendoza en 1934.


Imagen de la playa El Encanto, sector Reñaca de Viña del Mar, y una construcción en el lugar donde actualmente está el edificio Euros. Año 1978. Chile


autor: Jack Ceitelis
 Museo de la Construcción CChC

Como hacer Enmoladas. Gastronomía de México. La Cocina de Sonia Ortíz

Calle Florida, Buenos Aires, julio de 1927. Documentos Fotográficos. Fondo Caras y Caretas


Chicas de Divito. Rico Tipo, N° 18. Buenos Aires, 15 de marzo de 1945.


Vista panorámica del barrio de La Boca, 1933.


viernes, 24 de noviembre de 2017

Como hacer Buñuelos de Langostinos y Maíz. Sonia Ortíz junto a Anna Olson

Publicidad de cigarrillos L&M con la participación de la modelo Claudia ...

La principal arteria de la Ciudad Capital de Mendoza. Calle San Nicolas (año 1887) actual calle San Martín.


Gomina Brancato (año 1948)


El gráfico ilustra cual sería la ubicación de la Ciudad Universitaria, perteneciente a la Universidad Nacional de Cuyo- (año 1948) Mendoza


Castillo Talar de Pacheco. S/f. Partido de Tigre, Buenos Aires, Argentina

Efemérides. 24 de Noviembre Día del vino Argentino Bebida Nacional.


El 24 de noviembre del año 2.010 se firmó el Decreto 1.800 que declara al vino como "bebida nacional" de la Argentina. Se destaca que el mismo es un "producto alimenticio de consumo masivo, que por sus cualidades nutricionales comprobadas, integra la canasta básica familiar de diferentes grupos sociales, culturales y económicos del país".
La vitivinicultura en Argentina es un factor determinante en el desarrollo de las provincias productoras de vino y genera otras actividades como el turismo, la gastronomía, la hotelería entre otras.


Efemérides. 24 de noviembre de 1908.: nace en Rosario, Santa Fé la actriz y cantante Libertad Lamarque. Una escena de la película "Puerta Cerrada" (1939) con Libertad Lamarque en compañía de Angelina Pagano y Agustín Irusta.


Como hacer Chilaquiles. Gastronomía de México. La Cocina de Sonia Ortíz

Efemérides. 24 de Noviembre de 1917: El Presidente de la Nación Hipólito Yrigoyen emite el decreto de Intervención Federal a la provincia de Mendoza y designó al Doctor Eufrasio Loza en el cargo. Llegó a Mendoza el 28 de noviembre.


Grupo de Obreros trabajando en la zona del paso de Agua Negra, Ruta Internacional a Chile. Provincia de San Juan. (año 1948)


Alguna vez has visto una casa de muñecas tan grande? (parque de la ciudad de Nueva York, 1910.)


Un vistazo a la moda de la década de 1920


Cuidado días libres de la juventud. Karting con Rulemanes (por Sabine Weiss, 1952-París)


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