21 de Enero. Día Mundial del Perro de Trabajo

Esta fecha tiene como objetivo reconocer la increíble labor de los perros de trabajo y de sus guías, y concientizar sobre la importancia de garantizar una jubilación digna para estos héroes de cuatro patas.

19 de Enero. En Argentina se celebra el Día del Trabajador Cervecero

El Día del Trabajador Cervecero en Argentina se celebra cada 19 de enero. Esta fecha conmemora la creación de la Federación Argentina de Trabajadores Cerveceros y Afines (FATCA), establecida el 19 de enero de 1936 en la ciudad de Quilmes, provincia de Buenos Aires. La FATCA, inicialmente conocida como Federación de Obreros Cerveceros y Afines de la República Argentina (FOCARA), fue fundada para representar y defender los derechos de los trabajadores en la industria cervecera y maltera del país. El primer convenio colectivo de trabajo se firmó en 1949, estableciendo diversas mejoras laborales como escalas salariales, categorías, jornadas laborales, pago de horas extras, vacaciones y licencias por enfermedad. Este día es una oportunidad para reconocer y celebrar el trabajo de todas las personas involucradas en la producción de cerveza, desde los cerveceros hasta los trabajadores de malterías y afines. La cerveza tiene una larga tradición en Argentina, con la industria cervecera siendo una de las más importantes en el país. Según diversas fuentes, el consumo anual per cápita de cerveza en Argentina ronda los 41 a 45 litros, lo que coloca al país en una posición significativa en el consumo mundial de cerveza. Aunque no hay una celebración uniforme en todo el país, este día suele ser una ocasión para que cervecerías y amantes de la cerveza se reúnan, ofreciendo eventos especiales, degustaciones, y promociones en bares y restaurantes. También es un momento para reconocer los esfuerzos y las contribuciones de los trabajadores del sector. La celebración también refleja la creciente cultura cervecera artesanal en Argentina, con una multiplicidad de cervecerías artesanales que han surgido en los últimos años, ofreciendo una diversidad de estilos y sabores que enriquecen la escena cervecera nacional. El Día del Trabajador Cervecero es, por lo tanto, tanto una conmemoración histórica como una celebración contemporánea de una industria que ha formado parte integral de la cultura y economía argentina.

19 de Enero. En Argentina se conmemora el Día de los Muertos de la Aviación Militar.

En conmemoración del fallecimiento del teniente aviador Manuel Félix Origone. El Teniente Aviador Manuel Félix Origone fue una figura significativa en la historia de la aviación argentina, conocido por ser la primera víctima fatal de la aviación militar del país. Nació el 6 de enero de 1893 en Villa Mercedes, provincia de San Luis, Argentina. Egresó del Colegio Militar de la Nación en julio de 1910 como Subteniente de artillería, con el primer promedio de su promoción. Fue destinado al Batallón 1.º de Obuses de Campaña en Campo de Mayo.Se unió a la naciente Escuela de Aviación Militar en El Palomar, donando una aplanadora para la construcción de la pista de aterrizaje gracias a su sólida posición económica familiar. Comenzó su curso de aviador el 4 de noviembre de 1912 y obtuvo su título de piloto aviador internacional el 20 de diciembre de ese mismo año. El 19 de enero de 1913, mientras participaba en un raid aéreo entre Buenos Aires y Mar del Plata para la inauguración de la rambla Bristol, su avión Blériot XI se rompió un ala debido a las malas condiciones meteorológicas, causando su caída cerca de Domselaar. Este incidente lo convirtió en la primera víctima fatal de la aviación argentina. Desde 1942, el 19 de enero se estableció como el "Día de los Muertos de la Aviación Militar" en su memoria. Sus restos fueron trasladados a un mausoleo en su ciudad natal, Villa Mercedes, en 1962. Varios lugares y instituciones llevan su nombre, como una localidad en el partido de Villarino, la estación de ferrocarril en el mismo lugar, el aeródromo de Villa Mercedes, e incluso un modelo de planeador de aeromodelismo. Manuel Félix Origone es recordado no solo por su trágico fin sino también por su contribución a la aviación militar argentina en sus inicios.

19 de Enero. Día Mundial del Queso Quark.

También conocido simplemente como quark o Weißkäse, es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido. Se elabora con leche de vaca y tiene un contenido medio de calorías (por ejemplo 80 gramos aportan entre 38 y 91 calorías según variedad). Es muy empleado en la cocina alemana, en la cocina de Austria (Topfen) y en la cocina de los Países Bajos. También en países de Europa Central, como Polonia, y del Este, como Lituania, Estonia, Ucrania, Bielorrusia y Rusia. Se emplea en la elaboración de algunas salsas y como relleno de diferentes

17 de Enero. Día Internacional de la Cocina Italiana

El Día Internacional de la Cocina Italiana se celebra el 17 de enero. Esta fecha fue elegida para conmemorar la primera reunión de la Academia Italiana de la Cocina, que tuvo lugar en 1953. Es un día para celebrar y disfrutar de la rica variedad de platos italianos, desde pastas y pizzas hasta risottos y postres como el tiramisú. 

15 de Enero. En Bolivia se celebra el Días Nacional del Charango.

En Bolivia, el Día Nacional del Charango se celebra cada 15 de enero. Esta fecha conmemora el nacimiento del maestro chuquisaqueño Mauro Núñez Cáceres, quien nació en 1902 y fue un importante difusor y promotor del charango. La Ley N° 3451, promulgada el 21 de julio de 2006, declaró esta fecha como el Día Nacional del Charango

15 de Enero. Día Mundial del Bagel

Es un pan redondo, con un agujero en el centro. Crujiente en el exterior. Por encima lleva condimentos y dentro se le pone, queso para untar y algún tipo de ahumado. Es de origen polaco, pero es una comida icónica de Nueva York. Celebrar este delicioso pan en forma de anillo es una excusa perfecta para disfrutar de uno. Ya sea que prefieras un bagel clásico con queso crema, uno lleno de ingredientes salados como salmón y alcaparras, o algo más dulce como con canela y pasas, hay un bagel para todos los gustos ¿Sabías que los bagels tienen sus raíces en la comunidad judía de Polonia? Fueron llevados a Estados Unidos por inmigrantes judíos y rápidamente se convirtieron en un favorito estadounidense. Hoy en día, puedes encontrar bagels en todo el mundo.

11 de Enero. En Bolivia se celebra el Día Nacional del Acullico. El masticado tradicional de la hoja de coca

Acullico es un término que proviene del quechua "akulliku" y se refiere a la práctica tradicional de masticar la hoja de coca en varias regiones de los Andes, especialmente en países como Bolivia, Perú y partes de Argentina y Chile Esta fecha conmemora el masticado tradicional de la hoja de coca, una práctica ancestral que tiene un profundo significado cultural, medicinal y social para muchas comunidades indígenas y campesinas del país.  El 11 de enero fue elegido porque en ese día, en el año 2013, Bolivia se readhirió a la Convención Única sobre Estupefacientes de las Naciones Unidas con la reserva de permitir el mascado tradicional de la hoja de coca en su territorio.  Las celebraciones incluyen actos oficiales, como ceremonias en la Plaza Murillo de La Paz, y diversas actividades organizadas por entidades públicas, privadas y organizaciones sociales para reivindicar el uso tradicional de la hoja de coca.  Este día también destaca la importancia de la hoja de coca como patrimonio cultural inmaterial de Bolivia, declarado así por la Ley 864 en 2016.

11 de Enero. En Chile se celebra el Día del Ciberactivismo.

Esta fecha conmemora a Aaron Swartz, un destacado ciberactivista y programador, quien falleció el 11 de enero de 2013. El día se utiliza para promover la participación ciudadana a través de internet y las redes sociales con el objetivo de fomentar el cambio social, denunciar injusticias y abordar diversas causas como la corrupción, la protección del medio ambiente, entre otras

11 de Enero. En Argentina se celebra el Día del Técnico Aeronáutico.

El Día del Técnico Aeronáutico se celebra en Argentina el 11 de noviembre de cada año. Esta fecha conmemora la creación de la Escuela de Aviación Militar en 1912, reconociendo así el trabajo y la dedicación de todos los técnicos aeronáuticos del país. Un Técnico Aeronáutico es un profesional especializado en el mantenimiento, reparación, inspección y operación de aeronaves. Realizan chequeos regulares y reparaciones necesarias para asegurar que las aeronaves estén en condiciones óptimas de vuelo. Verifican el estado de los componentes y sistemas de las aeronaves, como motores, sistemas eléctricos, hidráulicos, y de control de vuelo, para cumplir con las normativas de seguridad aérea. Cuando se detectan fallos, los técnicos aeronáuticos reparan o reemplazan las partes defectuosas. Mantienen registros detallados de todas las intervenciones realizadas en las aeronaves, lo cual es crucial para cumplir con las regulaciones de aviación. Deben estar al tanto de las últimas tecnologías y procedimientos en la aviación, lo que a menudo requiere una formación continua. Para convertirse en un técnico aeronáutico, generalmente se requiere: Educación Formal: Completar un programa de estudios en una escuela o instituto técnico especializado en aviación o mantenimiento de aeronaves. Certificación: Obtener licencias o certificaciones específicas, como las que otorga la Administración Nacional de Aviación Civil (ANAC) en Argentina o la Federal Aviation Administration (FAA) en Estados Unidos, dependiendo del país. Los técnicos aeronáuticos son cruciales para la seguridad aérea, y su trabajo permite que los vuelos comerciales, privados y militares se realicen de manera segura y eficiente.

11 de Enero. Día de Planificar tus vacaciones

 El 11 de enero se celebra el Día de Planificar tus Vacaciones. Es la fecha ideal para idear el mejor plan de descanso.¡Así que planifica tus vacaciones, comienza a preparar tu maleta y materializa el viaje de tus sueños!

10 de enero de 1924. Se Funda el Club Atlético Argentino (San José, Guaymallén, Mendoza)

El Club Atlético Argentino, conocido popularmente como "Argentino" o "El Boli", se encuentra en San José, Guaymallén, Mendoza, Argentina. Fundación: El club fue fundado el 10 de enero de 1924 por Enrique Aguilera, un médico lencinista, inicialmente bajo el nombre de Club José Néstor Lencinas en honor al gobernador mendocino de la época.  En 1934, el club adoptó el nombre Nacional Fútbol Club. Posteriormente, se fusionó con Pacífico y Vélez Sarsfield en 1940, formando el Nacional Vélez Sársfield Pacífico hasta que en 1945 se cambió definitivamente a Club Atlético Argentino debido a un decreto que prohibía el uso de la palabra "nacional" para entidades no oficiales. Tiene rivalidades históricas con varios clubes locales, especialmente con el Deportivo Guaymallén, Gimnasia y Esgrima, e Independiente Rivadavia. La rivalidad con Deportivo Guaymallén se intensificó en el siglo XXI, convirtiéndose en su clásico rival. Argentino ha ganado la Liga Mendocina de Fútbol en ocho ocasiones desde su creación.  En 1986, Argentino tuvo un momento singular cuando alquiló todo el plantel profesional de Racing Club de Avellaneda, aunque esto no resultó en el ascenso esperado.  En 1978, el club enfrentó a la selección de Holanda durante su preparación para el Mundial de Argentina, perdiendo por 9-1 en un partido de práctica. Su estadio, ubicado en Av. Mitre y Correa Saá, San José, fue inaugurado el 25 de mayo de 1947 y tiene una capacidad para 10.000 personas.  Es conocido como "La Academia" por ser un semillero de talentos locales. También es apodado "El Boli" debido a la presencia de la comunidad boliviana en sus alrededores, que ha influido culturalmente en la hinchada. Además del fútbol masculino, el club cuenta con equipos de futsal masculino y femenino, participando en torneos de la Federación de Fútbol de Salón Mendoza (FEFUSA). Ha enfrentado desafíos económicos y de infraestructura, como el derrumbe de parte de una tribuna en 2023. Sin embargo, sigue siendo un club con gran arraigo popular y activo en el ámbito deportivo local. El club ha sido el escenario de producciones como la serie "DT: La Misión", que refleja su importancia en la comunidad de San José. Esta historia solo roza la superficie de la rica trayectoria del Club Atlético Argentino, un club que ha dejado una marca indeleble en el fútbol mendocino y en la vida cultural de su comunidad.

10 de Enero de 1971. Muere Coco Chanel. Sinónimo de lujo, innovación y elegancia en la moda.

Gabrielle "Coco" Chanel es una de las figuras más influyentes en la historia de la moda. Su vida y carrera están llenas de éxitos, controversias y transformaciones,  Gabrielle Bonheur Chanel nació el 19 de agosto de 1883 en Saumur, Francia. Su madre murió cuando ella tenía doce años, y su padre, un vendedor ambulante, la abandonó poco después, dejándola en un orfanato. Gabrielle comenzó su carrera artística cantando en cafés, donde se le puso el apodo "Coco". En 1909, comenzó a trabajar como modista en una tienda de sombreros. Con el patrocinio de Arthur "Boy" Capel, su primer gran amor, abrió su primera boutique en 1910, "Chanel Modes". Chanel introdujo un nuevo estilo de moda que era más sencillo, cómodo y menos restrictivo que la moda de la época. Introdujo el uso del jersey en la ropa de mujer, popularizó la falda corta, y creó el icónico perfume Chanel No. 5 en 1921. Durante los años 20 y 30, Chanel se convirtió en una de las diseñadoras más influyentes del mundo. Su línea de ropa, accesorios y perfumes definió la elegancia moderna. Sin embargo, la Gran Depresión afectó su negocio y su casa de moda cerró temporalmente en 1939. Chanel cerró su negocio al inicio de la guerra. Su comportamiento durante este periodo ha sido fuente de controversia, incluida su relación con el oficial nazi Hans Günther von Dincklage y su supuesta colaboración con los nazis, aunque estos aspectos de su vida siguen siendo debatidos. Después de la guerra, Chanel se retiró por un tiempo, pero regresó en 1954 con una nueva colección que revitalizó su marca. Continuó diseñando hasta poco antes de su muerte. Gabrielle Chanel murió el 10 de enero de 1971 a la edad de 87 años en el Hotel Ritz en París, donde residía desde 1937. Su fallecimiento fue debido a causas relacionadas con la edad.  Su legado vive a través de la marca Chanel, que sigue siendo sinónimo de lujo, innovación y elegancia en la moda. Su influencia en la liberación de la silueta femenina y en la creación de prendas prácticas y elegantes sigue siendo reconocida y celebrada. La vida de Coco Chanel es un testimonio de resiliencia, innovación y una visión que cambió para siempre la industria de la moda. Sin embargo, su legado también incluye aspectos controvertidos que son parte integral de su historia.

10 de Enero. En Argentina se celebra el Día de los Trabajadores del Transporte de Pasajeros.

El Día de los Trabajadores del Transporte de Pasajeros se celebra en Argentina el 10 de enero de cada año. Esta fecha conmemora la labor de los trabajadores del transporte público, incluyendo choferes de colectivos, trenes, subtes y otros medios de movilidad de pasajeros. Es una oportunidad para reconocer su esfuerzo y dedicación, especialmente considerando las condiciones a menudo desafiantes en las que realizan su trabajo. Si estás en Argentina o tienes interés en este día, podrías participar en actividades conmemorativas, leer sobre la historia del transporte en el país, o simplemente agradecer a los trabajadores de transporte que ves en tu día a día. 

8 de Enero. Día Mundial de la Mecanografía

Aunque puede parecer anticuada en la era de los smartphones y las tablets, la mecanografía sigue siendo una habilidad esencial en muchos aspectos de la vida moderna. El Día Mundial de la Mecanografía se celebra para destacar la importancia de esta habilidad y para promover el aprendizaje y el perfeccionamiento de las técnicas de mecanografía. El dominio de la mecanografía puede mejorar la eficiencia y la productividad, tanto en el trabajo como en el estudio. Además, reduce el riesgo de errores y de lesiones por movimientos repetitivos.

7 de Enero, En Argentina se celebra el Día de la Simpatía.

En un país conocido por su pasión y calidez, Argentina festeja un día muy especial: el Día de la Simpatía. Si bien no es una celebración oficial, la misma tiene lugar cada 7 de enero y se trata de una ocasión especial para compartir sonrisas, amabilidad y buen humor. La RAE define a “simpatía” como la “inclinación afectiva entre personas, generalmente espontánea y mutua”. Aunque no hay un consenso claro sobre el origen exacto de esta festividad, el Día de la Simpatía nació de la necesidad de fomentar la buena disposición y la cordialidad entre las personas. Sin dudas, este día se convierte en una excusa perfecta para dejar de lado las preocupaciones diarias y dedicarse a disfrutar de la compañía de amigos, familiares y compañeros de trabajo. Celebrar el Día de la Simpatía no solo tiene un impacto positivo a nivel individual, sino que también puede contribuir a fortalecer los lazos sociales en la sociedad. ¡Es bueno recordar siempre la importancia de tratar a los demás con respeto y consideración!

7 de Enero. Navidad Ortodoxa

La Navidad Ortodoxa es una celebración que tiene lugar el 7 de enero en muchos países donde predomina la Iglesia Ortodoxa, debido al uso del calendario juliano. Este calendario difiere del calendario gregoriano utilizado por las iglesias católicas y protestantes, situando la Navidad 13 días después del 25 de diciembre.  La razón detrás de esta discrepancia de fechas se remonta al Gran Cisma de 1054, cuando la Iglesia de Oriente se separó de la Iglesia de Occidente, adoptando el calendario juliano. Las celebraciones de la Navidad Ortodoxa incluyen una serie de tradiciones, como el ayuno de 40 días previo a la festividad, que culmina con la aparición de la primera estrella en el cielo el 6 de enero, simbolizando la Estrella de Belén. La noche del 6 al 7 de enero es conocida como la Nochebuena Ortodoxa, donde se celebran misas solemnes.  En países como Rusia, Ucrania, Serbia, Georgia, Bielorrusia y otros con mayorías ortodoxas, la Navidad es una ocasión para reuniones familiares, donde se comparten platos tradicionales como el 'sochivo' en Rusia, que consiste en granos de trigo, amapola, nueces y miel. No se intercambian regalos durante la Navidad como en la tradición occidental; en su lugar, en muchos de estos países, los regalos se dan durante la celebración del Año Nuevo. La celebración de la Navidad Ortodoxa ha tenido también dimensiones políticas, especialmente en contextos como Ucrania, donde el cambio de fecha de celebración de la Navidad ha sido utilizado como una forma de afirmar identidad nacional y diferenciarse de la influencia rusa. En 2019, la Iglesia Ortodoxa de Ucrania, que había recibido reconocimiento de independencia, comenzó a celebrar la Navidad el 25 de diciembre, siguiendo el calendario gregoriano. Estas tradiciones y prácticas alrededor de la Navidad Ortodoxa reflejan no solo una fe profunda sino también la influencia de la historia y la política en las prácticas religiosas.

7 de Enero. Día del Sello Postal. Proclama: Federación Internacional de Filatelia Desde cuando se celebra: 1935

El Día Internacional del Sello Postal se celebra cada 7 de enero en honor a Heinrich Stephan, quien nació en este día en 1831 y fue el organizador del sistema postal de Alemania. Stephan también fundó la Unión Postal Universal (UPU), una organización que estandarizó las normas internacionales para el intercambio de cartas y paquetes, facilitando así el comercio y la comunicación global. Aunque hoy en día el correo tradicional ha sido sustituido en gran parte por medios electrónicos, el valor histórico y cultural de los sellos postales sigue siendo fascinante. Algunos sellos, debido a su antigüedad, diseño o rareza, pueden llegar a tener un valor millonario en el mercado de la filatelia

6 de Enero. Día del Shortbread

El Día del Shortbread se celebra el 6 de enero de cada año, coincidiendo con el Día de Reyes. Esta celebración es en honor a las galletas de mantequilla típicas de Escocia, conocidas como shortbread, que han ganado popularidad alrededor del mundo por su sabor distintivo y su textura arenosa. El shortbread tiene su origen en Escocia y se remonta al siglo XII. Originalmente, era una manera de utilizar los restos de masa de pan, endulzándola y secándola en el horno, lo que dio lugar a lo que se conocía como "biscuit bread". Con el tiempo, la receta se refinó, especialmente en el siglo XVI, cuando la mantequilla comenzó a ser un ingrediente más accesible, transformando lo que era un postre sencillo en uno más sofisticado. Se atribuye a la Reina María de Escocia la popularización de una versión más fina de estas galletas, conocidas como "Petticoat Tails". Tradicionalmente, el shortbread se ha asociado con festivales y celebraciones escocesas, como la Navidad, Hogmanay (Nochevieja escocesa) y bodas, siendo visto como un lujo que se reservaba para ocasiones especiales. La receta básica del shortbread incluye harina, mantequilla y azúcar. La proporción tradicional es de tres partes de harina, dos de mantequilla y una de azúcar, aunque hay variaciones que pueden incluir harina de arroz, avena, o de maíz para cambiar la textura. Las galletas pueden presentarse en varias formas, siendo las más comunes: Petticoat Tails: Un círculo grande cortado en secciones triangulares. Rounds: Galletas circulares individuales. Fingers: Rectángulos alargados. En países con una fuerte presencia de la cultura escocesa, como el Reino Unido o en comunidades escocesas en otros países, se pueden encontrar eventos y promociones en torno a esta celebración. También se utiliza como una oportunidad para educar sobre la historia y la cultura culinaria de Escocia, resaltando cómo la gastronomía puede ser un puente hacia la comprensión cultural.

6 de enero de 1985. Se Funda el Club Social y Deportivo Unión (Vista Flores, Tunuyán, Mendoza)