Esta mítica imagen ha estado presente en muchos negocios hoteleros de la isla durante décadas. En ella, Segunda Pérez Concepción es retratado por Eduardo, el menor de sus 4 hijos y el único que fue alimentado por la cabra.
En Wayland D. El libro de Hand de 1976, "Medicina folclórica americana: un simposio", el autor escribió que las cabras han sido usadas como nodrizas en todo el mundo:
Debido a que la leche no se mantiene bien una vez que se separa del animal y porque el acto de lactancia se creía que ayuda a la digestión en la infancia, los escritores médicos a partir del siglo XVIII comenzaron a abogar por lactancia de los niños directamente en la ubres de las cabras. Las cabras son más fáciles de obtener y más baratas que las enfermeras humanas; están más a salvo de las enfermedades y son mejores en muchos otros aspectos. Aunque la leche de vaca fue usada casi exclusivamente en la alimentación infantil estadounidense temprana, William Potts Dewees, quien escribió el primer tratado pediátrico estadounidense en 1825, llamó la atención sobre las leches animales y señaló que los ingleses elogiaron la leche. Sin embargo, prefería la leche de cabra. Luego comparó los constituyentes químicos de la leche de vacas, mujeres, cabras, asnos, ovejas y y yeguas. En 1816, Conrad A. Zwierlein, después de escuchar a las mujeres en un complejo turístico europeo de moda deplorando sus dificultades con las enfermeras mojadas, escribió un libro llamado, "La cabra como la mejor y más agradable enfermera mojada", que dedicó a las mujeres vanas y coquetas, así como t o enfermos, tiernos y débiles. La alimentación de cabras se hizo muy popular durante un tiempo hasta que fue atacada por varios motivos y cayó en desfavor. En 1879, se revivió en los hospitales infantiles de París, especialmente para niños sifilíticos. ”
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