El Día del Bromatólogo se celebra cada 29 de diciembre en Argentina. Esta fecha conmemora la graduación en 1976 de los primeros profesionales argentinos en bromatología: Rubén Peruzzo, César Stöckli, Bartolo Tolomeo y Raúl Tolomey. La bromatología es la ciencia que estudia los alimentos en todas sus etapas, desde su producción hasta su consumo, garantizando su seguridad y calidad
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