sábado, 2 de septiembre de 2017

Como hacer un Bizcochuelo de Naranjas y Almendras. Recetas de Familia, M...

Pechugas de Pollo al estilo Griego de Marcela Lovegrove. Recetas de Familia

La Ruta Nacional Número 7, camino a Chile, cubierta de nieve. (Julio de 1974) Mendoza


Como hacer Sándwich de Atún con Pickles express de Pepino. Recetas de F...

Efemérides. 2 de septiembre de 1587: Día de la industria. En conmemoración de la primera exportación de productos elaborados desde el puerto de Buenos Aires rumbo a Brasil de tejidos, confeccionados en la Gobernación de Tucumán. Foto: Fábrica de la industria Quilmes, c.1890.


Efemérides. 2 de septiembre de 1945: Se firma la rendición del Japón a bordo del acorazado Missouri en la bahía de Tokyo, poniendo fin de forma oficial la Segunda Guerra Mundial. Video: Segunda Guerra Mundial. Convenio migratorio entre Italia y Argentina.


Frente del edificio del Banco de Mendoza, sucursal del departamento de Las Heras. (Julio de 1974) Mendoza


Estación de Servicio de Pedro y Carlos Monteverdi (17 de Febrero de 1967). Ubicada en Carril Rodriguez Peña e Independencia, departamento de Godoy Cruz. Mendoza


Foto Gentileza y existente en la Estación de Servicio Monteverdi

Tapa de Página/12. Muerte de Alberto Olmedo. (6 de Marzo 1988)


El Equipo de Polo, de la provincia de Mendoza. Los Cóndores. (año 1933)

Integrantes: Carlos González, Hernan Guiñazú, Daniel Guiñazú, Reinaldo Villegas.
 Suplente: J. Sasmertres


Tomar el tranvía a casa a las cinco en puntos, Atlanta, Georgia, 1945.


Alrededor de 1933. Un obrero toma una siesta en una viga durante la construcción del edificio de Radio City, la ciudad de nueva york se extiende por debajo.


Señoritas dentistas atendiendo a pacientes en el consultorio odontológico de la Asistencia Pública (Casa Central), 1929.


Receta para milanesas caseras, del libro "Manual de la criada económica y de las madres de familias, que desean enseñar a sus hijas lo necesario para el gobierno de su casa", Buenos Aires 1833.


AGN

Niños jugando con palomas, 1930.


viernes, 1 de septiembre de 2017

Brownie con Trozos de Chocolate derretido, Cupcakes de Chocolate, Carame...

Casa donde nació el Doctor José Nésor Lencinas, departamento de San Carlos (c.1920) Mendoza


Ñoquis de Requesón fáciles, Ajos Asados y Salsa de Mantequilla Negra y S...

La Iglesia principal del departamento de Junín. (año 1920) Mendoza


Carne Picada para múltiples usos, Pastel de Carne, Spaguettis con Albónd...

Efemérides.1º de septiembre: Alemania invade Polonia desencadenando la Segunda Guerra Mundial. Video: Segunda Guerra Mundial, 1939.

La Plaza Marcos Burgos, departamento de Las Heras. (año 1920) Mendoza


Efemérides. 1º de septiembre de 1838: Nace en Buenos Aires el doctor Dardo Rocha.


Volvió al país tras la batalla de Caseros. Peleó en la batalla de Cepeda, en Pavón y en la guerra contra el Paraguay. En 1881 fue elegido gobernador de Buenos Aires y el 19 de noviembre de 1882 fundó la ciudad de La Plata. Tras la fundación de la Universidad de La Plata fue designado rector. Murió en Buenos Aires el 6 de septiembre de 1921.

Foto: Dr. Dardo Rocha en su mesa de estudios, enero de 1911.


Efemérides. 1º de septiembre de 1807: La Junta de Gobierno de las Provincias Unidas suprime el tributo establecido por Carlos I en 1523, que obligaba a los indígenas a pagar por habitar las tierras de la corona. Foto: Tierra del Fuego, costumbres indígenas.


Como hacer, Frutas Veraniegas Caramelizadas con Vainilla Donna Hay

Como hacer Pollo Frito con suero de Mantequilla. Donna Hay

Puente sobre el Río Mendoza. (año 1920) Departamento de Lujan de Cuyo


Dumplings de Langostinos al vapor y fritos

Frente del Palacio Municipal del departamento de Guaymallen. (año 1920) Mendoza


Edificio de la Legislatura de Mendoza. (Año 1920)


Leche gratis directamente de la vaca, Sydney, 1930.


Catherine Deneuve


Partido de pato, 1945.


Gol olímpico del argentino Cesáreo Onzari. Argentina vs. Uruguay en Sportivo Barracas, 2 de octubre de 1924.


jueves, 31 de agosto de 2017

Maestros del Asado. Costillar, Riñones Asados acompañados con Ensalada ...

📌 1896: El Cuerpo de Vigilancia de Mendoza bajo el mando de Eleodoro Biritos, símbolo de orden y modernización policial


En el año 1896, la Policía de la Provincia de Mendoza consolidó su estructura institucional con la formación del Cuerpo de Vigilancia, una división clave en la organización del orden público. Bajo el mando del Comandante Eleodoro Biritos, esta fuerza uniformada representó un avance en la profesionalización del servicio policial en la provincia. La policía mendocina, fundada oficialmente en 1810, atravesó diversas etapas de transformación. A fines del siglo XIX, el crecimiento urbano y los desafíos sociales exigieron una mayor presencia estatal en las calles. El Cuerpo de Vigilancia fue creado para patrullar, prevenir delitos y garantizar la seguridad ciudadana, con funciones que incluían rondas nocturnas, control de tránsito, vigilancia de edificios públicos y respuesta ante emergencias. Los agentes vestían uniformes reglamentarios, portaban insignias de identificación y se organizaban en formaciones que respondían a una lógica casi militar. La imagen de 1896 muestra a los efectivos en posición de revista, con banderas, instrumentos musicales y disciplina ceremonial, reflejo de una institución que buscaba legitimarse ante la sociedad mendocina. El comandante Eleodoro Biritos, figura destacada en la historia policial local, impulsó la capacitación de los agentes, la mejora de los protocolos de actuación y la incorporación de nuevas tecnologías de comunicación para la época. Su gestión fue reconocida por su firmeza y por el intento de modernizar la fuerza sin perder el vínculo con la comunidad. Este cuerpo policial fue precursor de las divisiones actuales, como la Policía Montada, la Guardia Urbana y la Policía Comunitaria, y su legado aún se recuerda en los archivos históricos y en las conmemoraciones institucionales. #PolicíaMendoza1896 #EleodoroBiritos #CuerpoDeVigilancia #HistoriaPolicial #OrdenYPresencia #MemoriaInstitucional #mendozantigua 

Como hacer Pizza Cuatro Quesos. Recetas de Familia. Marcela Lovegrove

📌 1900: La Alameda mendocina, el paseo arbolado que embelleció la ciudad y marcó su identidad


A comienzos del siglo XX, el tradicional paseo de La Alameda en la Ciudad de Mendoza se consolidó como uno de los espacios públicos más emblemáticos y concurridos. Su origen se remontó a 1808, cuando el Cabildo de Mendoza ordenó la creación de un paseo con doble hilera de álamos, de allí su nombre. En 1814, el entonces gobernador José de San Martín impulsó su ampliación y embellecimiento, convirtiéndolo en un lugar de encuentro para vecinos y viajeros. Hacia 1912, La Alameda recibió un importante proyecto de transformación: se le dio una estructura arquitectónica “a la francesa”, con balaustradas, escalinatas, plataformas y canteros centrales con palmeras, que le otorgaron un aire elegante y europeo. En esa época, el entorno urbano aún conservaba calles sin asfalto, y el canal Tajamar, que corría descubierto por el costado oeste del paseo, era parte esencial del sistema hídrico y del paisaje. La presencia de carretas, faroles y árboles caducifolios reforzaba la atmósfera pintoresca y funcional del lugar. La Alameda no solo ofrecía sombra y frescura en una ciudad de clima seco, sino que también se convirtió en un centro de vida social, artística y comercial, con cafés, librerías, y espectáculos callejeros. Su vegetación, sostenida por las acequias laterales, permitió que el paseo se mantuviera verde y vital durante todo el año. Con el paso del tiempo, La Alameda fue testigo de la modernización urbana, pero conservó su esencia como espacio público. Hoy, sigue siendo un símbolo de la identidad mendocina, con su historia ligada al urbanismo, la cultura y la memoria colectiva. #LaAlameda1900 #MendozaHistórica #PaseoDeÁlamos #SanMartínYLaCiudad #CanalTajamar #MemoriaUrbana #mendozantigua 

📌 Agosto de 1976: El Cuerpo Motorizado de la Policía de Mendoza mostró destreza y coraje en una demostración pública que atrajo multitudes y dejó huella en la memoria urbana.


En agosto de 1976, los efectivos del Cuerpo Motorizado de la Policía de Mendoza realizaron una demostración de manejo y maniobras tácticas que congregó a una gran cantidad de espectadores en una avenida arbolada de la ciudad. La imagen adjunta capturó un instante de acción intensa: tres motociclistas uniformados ejecutaban maniobras sincronizadas sobre una curva, mientras uno de ellos perdía el control y caía, generando una escena dramática que acentuó el riesgo y la destreza involucrados. A ambos lados del camino, se observaban centenares de personas, entre árboles frondosos, siguiendo con atención cada movimiento. Este tipo de exhibiciones formaban parte de las actividades institucionales de la fuerza, orientadas a mostrar disciplina, coordinación y cercanía con la comunidad, especialmente en el contexto de los desfiles y actos públicos que se realizaban en el Parque General San Martín. El Cuerpo Motorizado, creado para patrullajes rápidos y control urbano, fue protagonista de numerosas acciones durante los años previos y posteriores al golpe militar de 1976. Aunque la demostración de ese mes se inscribió en un marco de exhibición técnica, también reflejó el clima político y social de una época marcada por la militarización de las fuerzas de seguridad. La fotografía, hoy convertida en documento histórico, no solo retrató una caída: retrató el vértigo, la tensión y el espectáculo de una fuerza que se entrenaba para actuar con precisión en escenarios urbanos complejos. #MotorizadaMendoza1976 #DemostraciónPolicial #ArchivoEnMovimiento #ParqueSanMartín #MemoriaVisual #RiesgoYDestreza #mendozanigua 

La Villa de Las Cuevas, cubierta de nieve (Agosto de 1977) Mendoza


📌 1954: Bob Hope y Betty Hutton iluminaron la cartelera del Cine Teatro Mendoza


En el año 1954, el Cine Teatro Mendoza presentó un doble programa de estrenos que atrajo a los amantes del cine clásico y la comedia hollywoodense. La cartelera incluyó la película “De Pícaro a Pícaro” (Casanova’s Big Night), protagonizada por el inconfundible Bob Hope junto a Marilyn Maxwell, una sátira histórica cargada de humor y enredos. La función se completó con “La Rubia Secuestrada” (Red, Hot and Blue), una comedia musical presentada por Paramount Pictures, con las actuaciones estelares de Betty Hutton y Victor Mature, acompañados por William Demarest y June Havoc. Ambas películas reflejaron el auge del cine estadounidense en las salas mendocinas de mediados del siglo XX, cuando los grandes estudios de Hollywood dominaban la escena internacional y los teatros locales se convertían en verdaderos templos del espectáculo. Este tipo de programación doble era habitual en la época, y ofrecía al público una experiencia completa de entretenimiento, con figuras consagradas y producciones que combinaban humor, música y romance. #Cine1954 #TeatroMendoza #BobHope #BettyHutton #CarteleraHistórica #HollywoodEnMendoza #mendozantigua

📌 1927: El año en que la moda femenina desafió las reglas y abrazó la libertad


En 1927, la moda femenina vivió uno de sus momentos más audaces y transformadores. Las mujeres adoptaron un estilo que rompió con los moldes victorianos y celebró la libertad corporal, estética y social. Las siluetas se volvieron rectas y sueltas, con vestidos de corte bajo en la cintura (estilo garçonne) que eliminaban las curvas tradicionales. Las faldas se acortaron hasta la altura de la pantorrilla, y los tejidos livianos como la seda, el tul y el satén dominaron las confecciones. Los colores vibrantes y los bordados art déco reflejaron el espíritu de los “locos años veinte”, marcados por el jazz, el cine mudo y la efervescencia urbana. El peinado más popular fue el bob corto, a veces llevado al extremo con el Eton Crop, mientras que los sombreros tipo cloche se ajustaban al rostro y completaban el look. Las mujeres fumaban con boquillas, conducían autos, bailaban charlestón y frecuentaban clubes nocturnos, desafiando los roles tradicionales. Figuras como Louise Brooks, Clara Bow y Josephine Baker se convirtieron en íconos de esta estética, que también fue impulsada por revistas como Vogue y Vanity Fair, y por diseñadores como Coco Chanel, que promovieron la elegancia funcional y el rechazo al corsé. La moda de 1927 no solo vistió cuerpos: expresó una revolución cultural, donde la mujer moderna se afirmaba como protagonista de su tiempo. #Moda1927 #Flappers #GarçonneStyle #CharlestónYLibertad #AñosLocos #EstiloArtDecó #mendozantigua 

📌 1936: infancia rural en tiempos duros, belleza intacta entre polvo y madera


En 1936, una fotografía capturó a dos niños sentados en el porche de una casa rural, con ropa desgastada, zapatos rotos y rostros marcados por la tierra. A pesar de la precariedad, la imagen reveló una belleza serena y auténtica, reflejo de una infancia vivida con dignidad en medio de la austeridad. Este tipo de retratos, comunes durante la Gran Depresión en Estados Unidos, fueron difundidos por fotógrafos como Dorothea Lange y Walker Evans, quienes documentaron la vida de las familias rurales afectadas por la crisis económica. Las imágenes no solo mostraron la pobreza, sino también la resistencia emocional y la ternura cotidiana que sobrevivía entre la madera, los animales y el silencio del campo. La fotografía de 1936 se convirtió en símbolo de una época donde la belleza no dependía del confort, sino de la humanidad compartida en los gestos, las miradas y los vínculos. El perro en el suelo, la silla mecedora, el abrigo grueso: cada elemento hablaba de una historia silenciosa, tejida entre carencias y afectos. #Infancia1936 #BellezaEnLaAusteridad #PorcheYMemoria #GranDepresión #RostrosDelCampo #HumanidadIntacta #mendozantigua 

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