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Guaymallén fue el asiento de la vieja población fundada por Pedro del Castillo. Allí Vivian indios agricultores pacíficos, aceptaron con humildad las órdenes de los conquistadores y contribuyeron al nacimiento de las primeras chacras, fincas y estancias. Los españoles se establecieron en este territorio dando origen al nacimiento de nuevos pueblos que se dedicaron a la crianza de hacienda, construcción de corrales, cultivos en general y tráficos de carretas. Este fue el primer camino carril, por su largo recorrido se llamó "Calle larga", nacía en la Plaza mayor de la antigua ciudad de Mendoza, actualmente es la calle Pedro Molina. Este transporte trasladaba los productos de la región. La actividad humana se nucleó alrededor de la Capilla San José de Guaymallén, este lugar está actualmente frente a la calle Viamonte entre Francisco de la Reta y Pellegrini, en el distrito de San José. También es bueno recordar que el primer hospital de Mendoza, fue edificado en este departamento, se llamó San Antonio, lo mismo que la chacra y la capilla de Don Antonio Chacón. Entre las personas destacadas, que fueron muchos, está la figura de don Francisco Cobos, en 1808 introdujo las primeras estacas de álamo que dio origen ala principal riqueza forestal de Mendoza. El 14 de mayo de 1858, el Poder Ejecutivo de la provincia creó por decreto, el departamento de Guaymallén y el de Maipú, Gobernaba la provincia el General Juan Cornelio Moyano. El 4 de diciembre de 1895 se firmó el decreto que declaraba cabecera del departamento a Villa Nueva. Era intendente don Emilio Moyano Aguirre y quien presentó el proyecto fue el concejal Don Justo López de Gomara. Es bueno recordar que entre los lugares históricos, está la capilla del Rosario, la antigua casa del folklorista y poeta Don Hilario Cuadros, una calle y una plazoleta llevan su nombre. En Guaymallén se encuentra la terminal de ómnibus que comunica Mendoza con el interior, otras provincias y con la vecina República de Chile.
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