30 de Enero. Día Internacional del Croissant

Hoy, 30 de enero, celebramos el Día Internacional del Croissant, un día dedicado a homenajear este delicioso y hojaldrado manjar que ha conquistado paladares alrededor del mundo. El croissant es un alimento originario de Viena (Austria), aunque muchas personas creen que proviene de Francia. Se elabora con tres sencillos ingredientes, masa de hojaldre, levadura y mantequilla. En cuanto a su creación, se han contado muchas historias, pero la que ha cobrado mayor fuerza e interés entre los estudiosos del tema, es que esta bollería fue un invento de los panaderos vieneses como una manera de celebrar el triunfo ante el ataque del imperio Otomano a esta ciudad en el siglo XVII.