lunes, 28 de febrero de 2022

El Horror de nuestra infancia. Aceite de Hígado de Bacalao


El recuerdo del sabor asqueroso del aceite de bacalao original, pertenece a uno de los peores momentos de esa Argentina de ayer. Tomar aceite de bacalao no era nada placentero en nuestra infancia. Su sabor y aroma variaban: desde un suave gusto, similar al de las sardinas, hasta un intenso y molesto olor a pescado podrido y aceite rancio. Era habitual que los niños tomarán una cucharada diaria de aceite de hígado de bacalao para tener un crecimiento saludable. Una fuente extraordinaria de Vitaminas ( A y D ) y de ácidos grasos Omega 3 .

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