La selección de la fecha fue elegida por la Sociedad Vegana de Reino Unido con la intención de promover la alimentación libre de productos de origen animal. Los veganos de todo el planeta no consumen carne de ningún tipo, pero tampoco huevos, productos lácteos ni miel. El veganismo existe oficialmente desde 1944 cuando Donald Watson y Elsie Shrigley crearon un grupo de vegetarianos que además no consumiesen ni lácteos ni huevos y redactaron un boletín llamado The Vegan News. Crudivegano: un vegano que solo consume alimentos crudos. Apivegetariano: no consume carne, pescado, huevos y leche, pero sí miel. Ovovegetariano: no consume animales pero si los huevos y la miel. Lactovegetariano: ni carne, ni pescado, ni huevos, pero sí aceptan la leche y la miel.
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