Esta imagen del patio del Liceo Agrícola y Enológico “Domingo Faustino Sarmiento”, con sus estudiantes transitando entre aulas y galerías, retrata mucho más que una jornada escolar: detrás de esas paredes se extiende una de las historias educativas más antiguas y estrechamente ligadas al desarrollo agrícola y vitivinícola de Mendoza. Sus antecedentes se remontan a las experiencias de enseñanza agronómica impulsadas en la provincia desde mediados del siglo XIX y, particularmente, a 1870, cuando durante la presidencia de Domingo Faustino Sarmiento la Ley Nº 432 creó un Departamento de Enseñanza de la Agronomía dependiente del Colegio Nacional de Mendoza. Aquel proyecto buscaba formar especialistas capaces de aplicar conocimientos científicos a la agricultura y continuar una tradición iniciada en Mendoza en 1853, cuando el gobernador Pedro Pascual Segura había promovido un establecimiento técnico agrícola cuyo primer director fue Miguel Amado Pouget. En febrero de 1874, el Gobierno mendocino cedió terrenos para instalar la Quinta Normal Experimental, puesta en funcionamiento por el agrónomo Francisco Rosa Sanz. Con el paso de los años la institución fue transformándose al mismo ritmo que la economía provincial: hacia 1880 pasó a ser Escuela Nacional de Agricultura y desde 1897 adoptó la denominación de Escuela Nacional de Viticultura y Enología de Mendoza, una señal inequívoca de la enorme importancia que la vid y el vino habían alcanzado en la región. En marzo de 1939 fue denominada Escuela Nacional de Agricultura y Enología y ese mismo año quedó incorporada a la recientemente creada Universidad Nacional de Cuyo. El 28 de septiembre de 1940 llegó otro momento fundamental: mediante la Resolución Nº 658, el rector Edmundo Correas dispuso que la institución pasara a llamarse oficialmente Liceo Agrícola y Enológico “Domingo Faustino Sarmiento”, reconociendo su vínculo histórico con el proyecto educativo impulsado durante la presidencia del sanjuanino.Desde aquellos primeros ensayos de agronomía hasta la enseñanza moderna, generaciones enteras aprendieron allí a vincular estudio, ciencia y producción. La formación fue evolucionando junto con las necesidades de Mendoza y actualmente el establecimiento, integrado al sistema de escuelas secundarias de la UNCUYO y ubicado en el Parque General San Martín, forma técnicos en Tecnología de los Alimentos, continuando una tradición educativa profundamente relacionada con la agricultura, la vitivinicultura y los procesos productivos de la provincia. Más de un siglo y medio después de aquellos primeros pasos, el Liceo sigue siendo una extraordinaria conexión entre dos Mendozas: aquella que comenzaba a estudiar científicamente sus tierras, sus aguas y sus cultivos, y la actual, que continúa formando jóvenes para transformar esos recursos mediante conocimiento y tecnología. La fotografía conserva justamente ese legado en movimiento: estudiantes caminando por un patio donde cada generación escribe una nueva página de una historia iniciada cuando Mendoza comenzaba a construir las bases de la vitivinicultura moderna. Fuente de origen: Universidad Nacional de Cuyo — Liceo Agrícola y Enológico “Domingo Faustino Sarmiento”, Historia institucional; Secretaría Académica UNCUYO, “El LAE celebra 150 años de vida”; Biblioteca Digital UNCUYO, García, Adriana Aída y otros, Encuentro de saberes: 1939-2017, historia de las facultades, institutos y colegios de la Universidad Nacional de Cuyo, EDIUNC, 2017. La fotografía del Liceo aparece incorporada en esta obra institucional. #MendozAntigua #Mendoza #LiceoAgrícola #LiceoEnológico #DomingoFaustinoSarmiento #UNCuyo #HistoriaDeMendoza #EducaciónTécnica #Vitivinicultura #HistoriaArgentina #PatrimonioEducativo #MemoriaMendocina #Agricultura #Enología #MendozaHistory #ArgentineHistory #WineHistory #AgriculturalEducation #TechnicalEducation #HistoricMendoza
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