🍞 Panadería cooperativa en tiempos de cambio: El Hogar Obrero en Buenos Aires, 1911

En el año 1911, en la calle México 4041 de la Ciudad de Buenos Aires, funcionaba una de las primeras panaderías cooperativas del país: la Panadería del Hogar Obrero, parte de la red de servicios impulsada por la Cooperativa de Consumo y Vivienda El Hogar Obrero, fundada en 1905 por el médico y dirigente socialista Juan B. Justo. Este establecimiento no era solo un lugar de producción de pan, sino también un símbolo de la economía solidaria que comenzaba a tomar forma en Argentina. La panadería ofrecía productos a precios accesibles, elaborados bajo principios de autogestión y beneficio colectivo, en un contexto de fuerte crecimiento urbano y desigualdad social. La cooperativa El Hogar Obrero fue pionera en el país: obtuvo la Matrícula N.º 1 del Registro Oficial de Cooperativas y en 1910 fue la primera organización no europea en ser admitida en la Alianza Cooperativa Internacional. Su modelo integraba consumo, crédito, vivienda y educación, y su red de panaderías, almacenes y servicios buscaba mejorar la calidad de vida de los trabajadores. La sede de calle México fue uno de los puntos neurálgicos del movimiento cooperativo en Buenos Aires, y su panadería, una expresión concreta de cómo la organización comunitaria podía transformar el acceso a bienes básicos. #HogarObrero1911, #PanaderíaCooperativa, #EconomíaSolidaria, #JuanBJusto, #México4041, #BuenosAiresHistórica, #CooperativismoArgentino, #MemoriaObrera #mendozantigua