Efemérides. 31 de Julio de 1879: Se inaugura en Contreras, localidad cercana de la ciudad de Santiago del Estero, el primer ingenio azucarero que existió en la provincia. Su propietario fue el industrial francés, don Pedro San Germes Foto: Inmigrantes senegaleses llegados para trabajar en un ingenio en Tucumán, abril 1899.