1902 - 🥛🇦🇷 ¡EL SABOR DE UNA ÉPOCA OLVIDADA! CUANDO "LA MARTONA" REVOLUCIONÓ BUENOS AIRES

¿Sabías que antes de los supermercados, el corazón de la ciudad latía al ritmo de las lecherías? En 1902, la esquina de San Martín 112 era mucho más que un local: era el templo de la pureza y la modernidad en pleno Buenos Aires. La Martona, fundada por Vicente Lorenzo del Rosario Casares en 1889, no fue solo una marca, fue la primera industria láctea integral de Argentina y un modelo para el mundo: Fue pionera en la pasteurización y en el uso de envases de vidrio, garantizando por primera vez que la leche llegara sana a las familias porteñas.  Locales como el de la calle San Martín se convirtieron en paradas obligatorias para los "viajeros" y vecinos que buscaban leche fresca, crema, manteca y quesos de calidad suprema. Desde fines del siglo XIX hasta 1978, estas lecherías marcaron el paisaje urbano. Incluso figuras como Jorge Luis Borges y Adolfo Bioy Casares inmortalizaron la marca al redactar folletos publicitarios para el famoso "yogur de La Martona".  Como se ve en la imagen, las fachadas con tipografías artesanales y los empleados de blanco impecable reflejaban un estándar de higiene y elegancia que hoy nos genera una profunda nostalgia. Hoy, donde antes estaba el local de San Martín 112, quedan los recuerdos de una ciudad que desayunaba con el tintineo de las botellas de vidrio y el aroma a campo fresco en plena city porteña. ¿Llegaste a conocer alguna lechería de La Martona o recordás sus productos en tu mesa? ¡Compartí tu historia aquí abajo! 👇 #LaMartona #BuenosAiresAntiguo #PatrimonioPorteño #Lecherías #HistoriaArgentina #Nostalgia #mendozantigua