Descendiente de inmigrantes franceses, tuvo una carrera académica meteórica, a los 13 años era Bachiller del Colegio nacional Buenos Aires, a los 17 ya era Farmacéutico, y los 23 se recibió de médico. En 1912 ya era un prestigioso docente universitario y en 1919 fundó el Instituto de Fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Fue su director hasta 1943 y en donde se formaron los primeros profesores universitarios de fisiología del país. En 1945 publicó el tratado Fisiología humana, que sería traducido a varios idiomas, por este trabajo fue galardonado por varias instituciones como la Universidad de Toronto (Canadá), el Royal College of Physicians (Inglaterra), la Royal Society of New South Wales (Australia), y finalmente, el Premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1947. Por sus luchas con el gobierno de Perón perdió su cátedra, a partir de allí en forma privada creó el Instituto de Biología y Medicina Experimental. Desde allí encabezó investigaciones en endocrinología, nutrición, farmacología, patología experimental, glándulas suprarrenales, páncreas, hipertensión y diabetes. A lo largo de su vida, Houssay fue presidente de la Academia Nacional de Medicina, de la Sociedad Argentina de Biología, de la Federación Internacional de Diabetes y del CONICET. Entre sus estudiantes y colaboradores se encontraba Luis Federico Leloir, quien también recibiría un Nobel de medicina, falleció el 21 de Septiembre de 1971 a los 84 años.
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