Efemérides. 11 de febrero de 1859: Muere el obispo José Eusebio Colombres, considerado el fundador de la industria azucarera tucumana. Para 1821 instaló en su casa los primeros trapiches para la molienda de la caña de azúcar. Foto: Ingenio azucarero. Un bloque de azúcar refinada saliendo de la máquina centrífuga. Tucumán, octubre de 1920.

Fuente: AGN