Una vista del Chalet del Director (Leopoldo Suarez) de la Escuela Nacional de Vitivinicultura. Ciudad de Mendoza (ca. 1910)

Este establecimiento fué creado por decreto de Mayo 5 de 1897, é inaugurado el 3 de Agosto del mismo año. Se le destinó, al principio, á la formación de capataces-administradores de viñas y bodegas La duración de los estudios, tanto técnicos como prácticos, era de dos años Posteriormente, pudo constatarse que la organización primitiva, no respondía á las necesidades del presente y el porvenir industrial, iniciándose modificaciones fundamentales en el plan de estudios, hasta hacer de la escuela un centro de enseñanza especial, teórico-práctico, en la viticultura y enología, destinado 4 formar peritos en la explotación de viñedos, elaboración de vinos é industrías derivadas