🍎 8 de Enero de 1899. La Cuna del Tango y la Modernidad: Inicia el Mercado Central de Abasto 🛒

La historia del icónico Mercado de Abasto de Buenos Aires comenzó en el predio conocido como el "Hueco de Devoto" (circunscrito por las actuales calles Anchorena, Lavalle, Agüero y Corrientes). Desde 1885, este lugar, que antes albergó una cancha de pallones, se convirtió en el asentamiento de pequeños productores y puesteros, en su mayoría inmigrantes italianos, que transportaban sus frutas y hortalizas desde quintas lejanas hasta el centro de la ciudad en carros de bueyes. Esta intensa actividad comercial transformó radicalmente el barrio de Balvanera. La afluencia de inmigrantes propició una vida vibrante, ruidosa y culturalmente rica, donde se mezclaron dialectos y lenguas. Fue en este ambiente donde, históricamente, se escuchó por primera vez el canto de Carlos Gardel, apodado el "Morocho del Abasto". La inauguración de la línea de tranvías de la compañía Lacroze en 1887 por la calle Corrientes contribuyó significativamente a la popularización y desarrollo del área. El 8 de enero de 1889, un emprendedor italiano, de apellido Rollen, fundó la sociedad "Mercado de Abasto Proveedor". Esta iniciativa comenzó a operar en un modesto edificio, sentando las bases de lo que sería el monumental Mercado de Abasto de la Ciudad de Buenos Aires. Debido al crecimiento acelerado de Buenos Aires —que alcanzó los 600.000 habitantes en 1930— las instalaciones originales resultaron insuficientes. El Concejo Deliberante aprobó la construcción de un Mercado Central de Abasto de 25.000 m², destinado a la comercialización mayorista organizada. El proyecto, diseñado por el estudio de arquitectos Elpini, Sulsio y Besqué, fue inaugurado en 1934. Este edificio se destacó por ser una obra única en Sudamérica, con 44.000 metros cuadrados cubiertos, cuatro pisos, dos subsuelos, acceso ferroviario, escaleras mecánicas y más de 500 puestos equipados. El mercado funcionó durante medio siglo, pero el crecimiento urbano terminó por dejarlo en una ubicación central problemática. Finalmente, la Municipalidad procedió a su clausura definitiva en 1984. Hoy, la imponente estructura alberga un moderno shopping. #MercadoDeAbasto #CarlosGardel #HistoriaDeBuenosAires #Balvanera #Arquitectura1934 #ComercioMayorista #mendozantigua