¡1904: ENTRE GIGANTESCOS ALAMBIQUES Y MÁQUINAS DE VAPOR, LOS TRABAJADORES DE LA GERMANIA PROTAGONIZABAN UNA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL EN CUYO!

¡Una extraordinaria fotografía de 1904 nos transporta hacia el pasado, hasta el interior de la histórica Bodega Germania, en la provincia de San Juan, cuando la industria vitivinícola argentina experimentaba una transformación sin precedentes! ¡La imagen constituye un verdadero tesoro documental y revela un aspecto poco conocido de aquella época: la tecnología utilizada para concentrar productos derivados de la uva y obtener alcohol mediante complejos sistemas de destilación! ¡OBSÉRVESE ESTA IMPRESIONANTE ESCENA INDUSTRIAL DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XX! En el centro sobresalen dos enormes aparatos metálicos de forma cónica, conectados mediante tuberías, conductos y mecanismos industriales. A su alrededor aparecen plataformas elevadas, escaleras, grandes ruedas y estructuras de transmisión mecánica, mientras varios trabajadores posan junto a las instalaciones. ¡Uno de ellos permanece de pie, junto a las imponentes máquinas, y otro observa desde el sector derecho, dejando para la posteridad los rostros de quienes hicieron funcionar aquellos establecimientos! El conjunto permite apreciar la magnitud de las inversiones técnicas realizadas en las bodegas cuyanas, cuando el trabajo manual comenzaba a combinarse con complejos procedimientos de producción industrial. ¡Pero detrás de estas máquinas existía una historia todavía más sorprendente! La Germania formaba parte de una empresa vinculada al empresario alemán Germán Wiedenbrüg, con sede central en Rosario y establecimientos en Mendoza y San Juan. Según la investigación de la historiadora Patricia Barrio de Villanueva, la sociedad se había constituido en 1900 y comenzó a expandir sus inversiones hacia Cuyo en 1901. ¡En pocos años alcanzó dimensiones industriales extraordinarias! El propio Juan Bialet Massé, durante su investigación sobre las condiciones laborales de los argentinos, describió la bodega sanjuanina y dejó cifras verdaderamente reveladoras: contaba con dos máquinas moledoras capaces de procesar hasta 40.000 kilogramos de uva por día, grandes recipientes de fermentación, una vía férrea industrial Decauville, una bodega subterránea y dos alambiques del reconocido fabricante francés Egrot. ¡Su capacidad de elaboración había crecido de 6.000 a 28.000 bordalesas de vino! El establecimiento empleaba habitualmente a 50 trabajadores, cifra que ascendía a 140 durante la vendimia. Sin embargo, aquel impresionante progreso tecnológico escondía una realidad mucho menos favorable para los obreros. ¡Bialet Massé denunció deficiencias en las medidas de seguridad y criticó duramente el reglamento interno de La Germania, que imponía sanciones económicas de hasta diez pesos por determinadas infracciones! La fotografía formó parte del extraordinario registro documental incorporado a su investigación de 1904, realizada por encargo del gobierno nacional durante la presidencia de Julio Argentino Roca. ¡Y EXISTE UN DETALLE HISTÓRICO FUNDAMENTAL! Aunque La Germania también poseía establecimientos en Mendoza, particularmente en Godoy Cruz, la fotografía que contemplamos corresponde específicamente a sus instalaciones de SAN JUAN, ¡HOY, 122 AÑOS DESPUÉS, AQUELLOS ALAMBIQUES, ENORMES TUBERÍAS Y TRABAJADORES INMORTALIZADOS POR UNA CÁMARA NOS RECUERDAN QUE LA GRANDEZA VITIVINÍCOLA DE CUYO SE CONSTRUYÓ ENTRE INVERSIONES, INNOVACIONES, SACRIFICIOS Y EL ESFUERZO COTIDIANO DE GENERACIONES ENTERAS! ¡UNA VERDADERA JOYA DE NUESTRO PATRIMONIO INDUSTRIAL QUE MERECE SER RECORDADA! Fuente: Juan Bialet Massé, Informe sobre el estado de las clases obreras argentinas, tomo II, capítulo dedicado a San Juan (1904); Proyecto Bialet; Patricia Barrio de Villanueva, CONICET–UNCuyo, Grandes empresarios vitivinícolas en crisis. Fotografía: atribuida al fotógrafo de apellido Rosich, vinculado al registro fotográfico del informe de 1904. La autoría individual de esta toma no está acreditada de manera concluyente. #MendozAntigua #SanJuan1904 #BodegaGermania #HistoriaDeSanJuan #HistoriaDeMendoza #HistoriaDeCuyo #Vitivinicultura #BodegasAntiguas #IndustriaVitivinicola #Alambiques #Destilacion #HistoriaDelVino #PatrimonioIndustrial #BialetMasse #FotografiaHistorica #TrabajadoresDelVino #WineHistory #ArgentineWine #MendozaWine #SanJuanArgentina #HistoricWinery #WinemakingHistory #IndustrialHeritage #VintagePhotography #WineIndustry #ArgentinaHistory