🍇 EL ALMA DE LA VENDIMIA: EL DURO TRABAJO EN LOS LAGARES DE 1900

Esta impactante imagen nos transporta a los albores del siglo XX, al corazón mismo de las bodegas mendocinas, donde el esfuerzo humano era el motor principal de la industria vitivinícola. La fotografía captura un momento crítico del proceso de vinificación de la época. Se observa a los trabajadores en plena faena dentro del lagar, el recipiente o sitio donde se pisaba o prensaba la uva para extraer el mosto. A principios de siglo, convive la fuerza física con las primeras maquinarias industriales. Los operarios debían manipular grandes volúmenes de uva de forma manual, en condiciones de enorme exigencia física. Esta labor no solo producía vino, sino que consolidaba la cultura del esfuerzo que define a la provincia, atrayendo a miles de inmigrantes que buscaban un futuro en las hileras. A principios del siglo XX, Mendoza vivió una transformación radical gracias a la llegada del ferrocarril (1885) y la implementación de sistemas de riego modernos inspirados en conocimientos ancestrales y europeos. Esto permitió que bodegas como Tomba, Giol y Arizu se convirtieran en las más grandes del mundo, procesando millones de litros de uva en instalaciones como la que vemos en esta foto. En aquellos años, el "lagarero" era una figura clave. Su experiencia determinaba la calidad del primer jugo de la uva. El trabajo solía extenderse durante jornadas interminables bajo el calor de la cosecha, marcando el inicio de lo que hoy es nuestra gran Fiesta Nacional de la Vendimia. #VendimiaAntigua #Mendoza #HistoriaDelVino #CulturaDelEsfuerzo #Bodegas #Raíces #mendozantigua