El Día Nacional de la Avicultura se celebra en Argentina cada 2 de julio, en conmemoración de la llegada de los primeros colonos suizos-franceses a la Colonia San José, provincia de Entre Ríos, en 1857, marcando el inicio de la cría organizada de aves. Esta fecha resalta la importancia de la avicultura como actividad económica y fuente de alimento. La celebración se relaciona con la fundación de la Colonia por el General Justo José de Urquiza, y la institucionalización de la cría de aves como una actividad familiar organizada. La avicultura argentina es una cadena de valor estratégica que contribuye significativamente a la economía y seguridad alimentaria del país. En resumen, el 2 de julio se celebra el Día Nacional de la Avicultura en Argentina, reconociendo la importancia de la actividad en la historia y economía del país.
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