“1910: Nace el gigante Harinero de los Mosso” Luján de Cuyo. Mendoza

🕰️ El Molino J. A. y J. Mosso tiene una historia que entrelaza la evolución industrial de Mendoza con el paisaje cultural de Luján de Cuyo. Fue fundado en 1910 por los hermanos Mosso, en un momento en que la región comenzaba a consolidarse como polo agroindustrial. Su actividad principal fue la producción de harina, aprovechando la cercanía al río Mendoza y al trazado ferroviario, lo que facilitaba el transporte de granos y productos. Durante más de medio siglo, el molino funcionó como establecimiento harinero, con una arquitectura funcional que incluía galpones, silos y una casa patronal construida hacia 1900. En 1961, el predio fue adquirido por la familia Pokrajac, que lo incorporó a su bodega, transformando parte de sus instalaciones en cava y espacio de producción vitivinícola. En años recientes, el municipio de Luján de Cuyo recuperó el sitio con el objetivo de convertirlo en un Museo del Vino, bajo el diseño de la arquitecta Eliana Bórmida. El proyecto busca preservar la memoria del lugar a través de dos productos esenciales en la historia mendocina: el pan y el vino. El molino, entonces, no solo representa una etapa industrial, sino también un símbolo de la transformación cultural y económica de la región.