🍇 Las grandes bodegas cuyanas y el auge de 1890. Recolección de Uva Rosada. Mendoza

A fines del siglo XIX, especialmente hacia la década de 1890, Mendoza vivió una transformación profunda en su estructura agraria y comercial. Fue el período en que las grandes bodegas comenzaron a consolidarse como actores clave, marcando el inicio de una vitivinicultura moderna, orientada al mercado nacional. Se introdujeron nuevas técnicas de cultivo, sistemas de riego más eficientes y cepas seleccionadas, entre ellas la uva rosada, muy valorada por su dulzura y color.  Familias inmigrantes, principalmente italianas y francesas, invirtieron en bodegas con tecnología avanzada para la época, incluyendo prensas hidráulicas y toneles de gran capacidad. La expansión del ferrocarril permitió conectar Mendoza con Buenos Aires, facilitando el transporte de vino y mosto, y posicionando a las bodegas cuyanas en el centro del consumo nacional. La uva rosada, cultivada en los oasis de regadío mendocinos, fue protagonista de escenas como la que muestra tu imagen: cosechas comunitarias, con participación familiar y fuerte carga simbólica. Familias enteras participaban en la vendimia, que era tanto una labor agrícola como una celebración social. Se utilizaban grandes canastos de mimbre para recolectar los racimos, que luego eran transportados en carretas hacia las bodegas. La vendimia era un momento de encuentro, marcado por canciones, comidas típicas y fotografías como la que compartiste, que capturan el orgullo del trabajo y la belleza del fruto. #VendimiaHistórica #UvaRosadaMendoza #BodegasCuyanas1890 #MemoriaVitivinícola #CosechaConHistoria