ca.1900🍇 La Colina de Oro: la bodega mendocina que anticipó el imperio del vino y cambió para siempre el paisaje de Maipú

Hacia 1900, la bodega La Colina de Oro ya era una de las postales más elocuentes de la nueva Mendoza vitivinícola. La imagen, conservada por el Archivo General de la Nación, retrata una escena de vendimia y trabajo en uno de los establecimientos que mejor simbolizaron el gran salto productivo de fines del siglo XIX. La historia de esta firma está ligada a dos inmigrantes decisivos para la vitivinicultura mendocina: Juan Giol y Bautista Gargantini, quienes formaron sociedad en 1896, compraron 44 hectáreas en Maipú y, hacia 1899, levantaron los primeros edificios de la bodega. Con el tiempo, La Colina de Oro alcanzó su gran auge en la década de 1910 y quedó asociada al crecimiento industrial y social del vino mendocino. La foto conmueve porque muestra mucho más que una cosecha: muestra el momento en que Mendoza consolidaba su transformación. Aunque la provincia tenía viñedos y bodegas desde los siglos XVI y XVII, fue entre fines del siglo XIX y comienzos del XX cuando la actividad dio un salto extraordinario, impulsada por inmigrantes, nuevas técnicas y una escala de producción mucho más ambiciosa. En ese proceso, establecimientos como La Colina de Oro pasaron a encarnar la vitivinicultura moderna mendocina. Más que una simple bodega, La Colina de Oro fue parte del nacimiento de una identidad. Allí donde hoy vemos toneles, canastos y vendimiadores, también empezó a tomar forma una provincia que terminaría siendo sinónimo de vino en la Argentina y en el mundo. #LaColinaDeOro #Mendoza #Maipú #Vendimia #HistoriaMendocina #VinoArgentino #AGN #MendozAntigua  “La Colina de Oro” no fue literalmente una de las primeras bodegas de Mendoza en sentido absoluto, porque la provincia tenía bodegas desde la época colonial; sí fue una de las más emblemáticas de la vitivinicultura moderna e industrial de fines del siglo XIX y comienzos del XX.