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La Quinta Agronómica fue una institución educativa y experimental ubicada en la ciudad de Mendoza, creada en el siglo XIX con el objetivo de impulsar el desarrollo agrícola regional. Su fundación estuvo vinculada a iniciativas estatales orientadas a la formación técnica en agronomía, la incorporación de nuevas especies vegetales y la mejora de prácticas productivas. El predio albergó viveros, huertas, invernaderos y espacios de formación práctica, y fue sede de la Escuela Nacional de Agricultura, antecedente directo de la actual Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. A lo largo de su historia, la Quinta desempeñó un papel relevante en la introducción de variedades vitivinícolas y en la consolidación de la producción agroindustrial mendocina. La Colección Fajardo reúne registros visuales y documentales vinculados a este espacio, incluyendo imágenes de infraestructura, actividades formativas y escenas cotidianas que permiten reconstruir parte del legado técnico y patrimonial de la institución. Actualmente, la Quinta Agronómica forma parte de la memoria urbana de Mendoza, y su historia continúa siendo objeto de estudio y difusión en ámbitos académicos, patrimoniales y culturales.
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