El 16 de agosto de 1894, cuando la vitivinicultura cuyana comenzaba a transformarse en una poderosa agroindustria, el Gobierno de Mendoza confió a Juan Eugenio Serú una misión de enorme importancia: actuar como comisionado especial ante el Gobierno de San Juan y representar a la provincia en las negociaciones relacionadas con los impuestos aplicados a los vinos y alcoholes, además de procurar el sostenimiento de un centro vitivinícola en la Capital Federal. No se trataba de un simple trámite administrativo. En aquellos años, Mendoza estaba dejando atrás buena parte de la antigua elaboración artesanal para ingresar en una etapa de expansión de viñedos, modernización de bodegas, incorporación de maquinaria y creciente comercialización hacia los grandes mercados del país. El ferrocarril había acercado Cuyo al Litoral y Buenos Aires, pero las cargas fiscales, los costos del transporte, los intermediarios y la competencia de bebidas adulteradas o artificiales podían condicionar seriamente el futuro del sector. Apenas un año antes, en 1893, el Congreso había sancionado la primera Ley Nacional de Vinos, la Nº 3029, destinada a establecer qué productos podían venderse como vino y cómo debían identificarse las bebidas elaboradas mediante mezclas o sustancias ajenas a la uva. En ese escenario de regulaciones, controles e intereses enfrentados, Mendoza buscó coordinar posiciones con San Juan y hacer oír la voz de Cuyo en Buenos Aires, donde se tomaban las grandes decisiones nacionales. Juan Eugenio Serú era una figura especialmente adecuada para semejante tarea: había nacido en San Juan, desarrollado buena parte de su carrera política y judicial en Mendoza y presidido la Cámara de Diputados de la Nación en 1886. Conocía las dos provincias, los caminos del poder y las necesidades de una economía regional que comenzaba a definir su identidad. Su nombramiento representó mucho más que una gestión impositiva: fue una temprana demostración de que Mendoza y San Juan comprendían la necesidad de defender juntas su producción, sostener una presencia comercial en la Capital Federal y participar activamente en las discusiones que podían decidir el destino de miles de viñateros, trabajadores y bodegueros. Mucho antes de que el vino argentino se convirtiera en emblema nacional y conquistara mercados internacionales, ya existían estas batallas políticas, económicas e institucionales. Aquel 16 de agosto de 1894, Cuyo comenzó a defender en los despachos del poder lo que sus hombres y mujeres construían diariamente entre viñas, acequias, lagares y toneles. #MendozAntigua #Mendoza #SanJuan #Cuyo #JuanEugenioSerú #HistoriaDeMendoza #HistoriaDelVino #Vitivinicultura #VinoArgentino #BodegasArgentinas #PatrimonioCuyano #ArgentinaHistórica #WineHistory #ArgentineWine #MendozaWine #SanJuanWine #WineCulture #HistoryOfWine
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