El 4 de agosto de 1997, desde su sede oficial en la provincia de Mendoza, el Instituto Nacional de Vitivinicultura dictó la Resolución C.29, una disposición que fortaleció el control estatal sobre la producción y comercialización de uno de los alcoholes industriales más peligrosos: el metanol. La medida no creó el gravamen, sino que puso en funcionamiento el mecanismo necesario para controlar y recaudar la tasa del 2 % que la Ley Nacional de Alcoholes 24.566 había fijado sobre el precio facturado por cada litro de alcohol metílico. Los fabricantes, importadores, manipuladores y fraccionadores alcanzados por el régimen debían presentar ante el INV una declaración jurada mensual, detallando el volumen de metanol facturado y el importe correspondiente. No se trataba simplemente de agregar formularios o recaudar fondos. El dinero obtenido estaba destinado a sostener las tareas de inspección y fiscalización sobre la producción, circulación, fraccionamiento y comercialización de alcohol etílico y metanol en todo el país. El INV, organismo nacional cuya sede oficial fue establecida legalmente en Mendoza, extendía así su función mucho más allá de las viñas, las bodegas y el vino. El metanol —también conocido históricamente como alcohol de madera— es una sustancia de amplio uso industrial, pero altamente tóxica para el organismo humano. Una intoxicación grave puede provocar daños neurológicos, lesiones irreversibles en el nervio óptico, ceguera e incluso la muerte. Por eso, conocer su origen, movimiento y destino resultaba fundamental para evitar desvíos, operaciones clandestinas y comercializaciones fuera de control. La Resolución C.29 permaneció como referencia durante casi diecisiete años. En 2011, las declaraciones juradas comenzaron a presentarse electrónicamente mediante el sistema Vid@ltec y, en agosto de 2014, la normativa fue reemplazada por la Resolución 21, que actualizó el procedimiento, mantuvo la tasa y estableció nuevos plazos y mecanismos de pago. Aquella disposición de 1997 dejó una huella poco conocida, pero profundamente mendocina: desde la tierra del vino, el INV también vigilaba una sustancia invisible, tóxica y peligrosa, demostrando que detrás de cada litro producido debía existir una trazabilidad, una declaración y una responsabilidad. #MendozAntigua #Mendoza #INV #InstitutoNacionalDeVitivinicultura #Metanol #AlcoholMetílico #HistoriaDeMendoza #Efemérides #IndustriaArgentina #ControlIndustrial #Vitivinicultura #ArchivoHistórico #HistoriaArgentina #Methanol #IndustrialHistory #ArgentineHistory #MendozaHistory #ChemicalSafety #WineHistory #HistoricalArchives
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